Description
Cépage : VIOGNIER
Millésime : 2024
Appellation : Neuchâtel AOC
Notes de dégustations :
Sec, frais, notes abricotées
« Le bouquet de ce Viognier se révèle progressivement. Il affiche de classiques notes d’abricots secs complétées par une rafraîchissante touche d’anis. Mené par une structure vive, le vin surprend par sa vigueur et sa tension. Un vin dans les starting-blocks, prêt à faire quelques tours de piste. Il faudra l’attendre ou le suivre ! 2026 à 2034. » 92/100 Yves Beck (yvesbeck.wine)
A consommer avec
Apéritif, blanquette de veau, ris-de-veau aux morilles, mets au curry, tous les poissons.
T° de dégustation
8 à 10°
Durée de conservation
2-3 ans
Contient des sulfites
