Description
Cépage : PINOT NOIR
Millésime : 2023
Appellation : Neuchâtel AOC
Notes de dégustation
Parfums de petits fruits des bois, légèrement fumé et épicé
« Axé sur la fraîcheur et l’authenticité, le bouquet de ce Pinot Noir révèle des nuances de cerises et d’épices. Vif et juteux en attaque, le vin s’illustre par son aptitude à souligner sa fraîcheur dans le contexte chaleureux du millésime. Un vin qui a du grip et de la jeunesse ! Maintenant à 2034. » 88/100 Yves Beck (yvesbeck.wine)
A consommer avec
S’harmonise avec les viandes blanches et rouges ainsi que la charcuterie et les fromages à pâte dure et mi-dure; les audacieux l’apprécieront avec des filets de sandre en sauce au pinot noir
T° de dégustation
12 à 15°
Durée de conservation
3 à 5 ans
Contient des sulfites
