Description
Issu de notre parcelle « LE LERIN » à Auvernier
Cépage : PINOT NOIR
Millésime : 2022
Appellation : Neuchâtel AOC
Notes de dégustation
Petits fruits des bois, subtil et épicé.
« Superbe bouquet où la définition du Pinot est plébiscitée par le calcaire. Que de clarté, de fraîcheur, de vie ! Porté par une structure vive et juteuse, le vin s’illustre par son caractère linéaire, précis, défini, vif et élégant. Tout corrèle, tout souligne l’identité du Pinot Noir dans un contexte calcaire. Il est visiblement content d’être là ! 2027 à 2040. » 93/100 Yves Beck (yvesbeck.wine)
A consommer avec
Viandes rouges, fromages.
T° de dégustation
14 à 16°
Durée de conservation
5 à 8 ans
Contient des sulfites
