Description
Cépage : PINOT NOIR
Millésime : 2022
Appellation : Neuchâtel AOC
Notes de dégustation
Subtil mélange de petits fruits et de vanillé
« Le bouquet annonce de l’ampleur et souligne le caractère chaleureux du millésime, mais la subtilité du Pinot Noir ne manque pas d’également se manifester. En bouche, le vin mise également sur la finesse du cépage. Il est équilibré, élégant et porté par une structure tannique veloutée et néanmoins musclée. Un vin invitant et structuré. Le bouquet et le palais doivent encore se mettre d’accord, mais on peut commencer à le savourer ! Maintenant à 2034. » 90/100 Yves Beck (yvesbeck.wine)
A consommer avec
Accompagne les viandes rouges bien rassies (bœuf, agneau, gibier à poils et à plumes) ou des fromages « bien faits »
T° de dégustation
14 à 16°
Durée de conservation
4 à 7 ans
Contient des sulfites
