Description
Cépage : CHARDONNAY
Millésime : 2024
Appellation : Neuchâtel AOC
Notes de dégustation
A la fois tendre et vif, arômes de miel et citron
« Précis et d’excellente définition, le bouquet est complexe et subtil. Des nuances florales se fondent avec des notes de fruits à chair blanche tels que pommes et poires, suivies d’une touche d’herbes aromatiques. Le profil précis du bouquet est bien relaté par le palais où le vin est linéaire, incisif et salivant. Que d’énergie et de fraîcheur dans ce Chardonnay !
Maintenant à 2039. » 93/100 Yves Beck (yvesbeck.wine)
A consommer avec
Quenelles de brochet, truite sauce hollandaise, filets de sandre meunière, coquillages, ris-de-veau à la crème
T° de dégustation
8 à 10°
Durée de conservation
4 à 5 ans
Contient des sulfites
